Fødevarer, en afhængighed som stoffet
Hvis en ven erkender at han er afhængig og deltager i gruppeterapi, kommer alkohol, narkotika eller gambling straks til at tænke på. Men næsten ingen blander muligheden for være afhængige af mad. dog Fødevareafhængighed er en epidemi hvor flere og flere undersøgelser udføres på universiteter som Yale, Texas Tech eller University of Michigan. De kommer alle sammen til samme konklusion: mad påvirker hjernen på samme måde som stoffer.
Fødevarer, afhængigheden af det 21. århundrede
Hvis stigningen i "junk food" og fast food forbruget ikke var nok, har stigningen i stillesiddende livsstil og andre faktorer som den seneste økonomiske krise udløst globale fedme satser. Siden 1980'erne er den globale fedme fordoblet: ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) i 2014 næsten to milliarder mennesker var overvægtige og mere end seks hundrede millioner var overvægtige (42 millioner børn under 5 år var overvægtige eller overvægtige). WHO siger, at fedme hvert år tager mere liv end underernæring (især ca. 3 millioner dødsfald om året).
Selvom Storbritannien er i spidsen, I 2012 var Spanien det land, der registrerede det højeste fedmeindeks i Europa. Mens kun Italien bruger mindre junkfood i EU end vi gør, stillesiddende livsstil og den økonomiske krise (folk brugte mindre på mad, købte flere "billige" fødevarer og færre frugter og grøntsager) har forårsaget det i de senere år fedme blandt spanierne er steget 9% hos unge og 4% hos voksne.
Selvom det ikke kan betragtes som et lægemiddel som sådan, viser utallige undersøgelser, at fødevarer får hjernen til at udskille visse stoffer, og at der er en overvægt af dopamin (neurotransmitter der regulerer fornemmelsen af fornøjelsen) på samme måde som når vi forbruger medicin som kokain eller heroin. Desuden annullerer disse tegn på "belønning" andre som fornemmelse eller fyld, hvilket forklarer hvorfor vi fortsætter med at spise, selv når vi ikke er sultne. Dette fænomen er større i tilfælde af fødevarer med sukker, fedt eller salt.
Med andre ord: stigningen i forbruget af junk food har forårsaget en stigning i fødevareafhængighed. Men som den engelske ville sige, har alt ondt en positiv side. At fødevarer skaber afhængighed indebærer, at vi kan bruge et velkendt våben blandt alkoholikere og stofmisbrugere: gruppeterapier.
Gruppeterapier: nyt håb om fedme
Nogen fløj over gøgens rede, Patch Adams eller 28 dage de er bare nogle af de snesevis af film, der har bidraget til det billede, vi har af gruppeterapi. Når vi tænker på gruppeterapier, den første ting der kommer til at tænke er sætninger som "Hej, jeg hedder Gwen og jeg er stofmisbrugere". Og selv om flere af disse scener er blandt de mest chokerende eller endda sjove af biografens historie, er sandheden, at de er blevet noget afbrudt fra terapiens virkelighed.
Gruppeterapi optrådte først i den amerikanske psykiatriske sammenslutningskongres i 1932 i Philadelphia, og siden da er den kun vokset. I øjeblikket er det ikke kun brugt til bekæmpelse af alle former for afhængighed, men anvendes til behandling af psykiske sygdomme (såsom depression) og andre konflikter som forstyrrelser på arbejdspladsen eller tab af en elsket. Selv inden for onkologi er denne terapi ved at få flere og flere tilhængere.
Dens anvendelse i ernæring har været en sand revolution. Patricia Holguin, grundlægger af Dieta Perfecta (behandling af fødevaredyrkning med et supportgruppe netværk) minder os om, at "mennesket er et socialt væsen af natur, og vi er skabt til at dele". Når vi står over for sociale tabuer som en afhængighed af narkotika, alkohol eller mad, kan vi blive flov, når vi taler om det. Støttegruppen fungerer som et tilflugtssted, hvor de formidler det, de føler.
Desuden arbejder disse terapier ikke kun hos voksne. Elena Villa, specialist i klinisk psykologi, lidelser hos børn og unge informerer os om, at "der er undersøgelser, der peger på en større effektivitet i gruppeterapi til at tabe sig i tilfælde af barndom og fedme i barndommen". Ved at dele deres erfaringer med børn eller unge i samme situation, normaliserer patienterne og holder op med at føle sig marginaliserede. Det skal tages i betragtning, at med børn eller unge er det vigtigt at nærme sig terapien sammen med ernæringseksperter, børnelæger mv. Og i tilfælde af mindreårige bliver det nødvendigt at arbejde parallelt med forældrene.
Succesen for gruppeterapi blandt kvinder
Deltagelse i gruppen hjælper med at sætte nye mål til finde nye måder at motivere (for at lytte til andres bidrag) og at prioritere programmet på et tidspunkt, hvor daglig stress forringer sundhed i baggrunden.Også, Patricia fortæller os, når du bliver involveret med andre og "striper" dem, "du trækker dig selv, før du ved det."
Selvom deltagelse i gruppeterapier Det er ikke obligatorisk at afslutte din behandling, sikrer at "succesrate er højere hos patienter, der deltager i gruppeterapier." Derudover er denne gruppe terapi har større succes blandt kvinder, som mere vant til at dele, er en del af gruppen, hjælper dem med at nå deres mål. Dette "supportnetværk", som ikke er begrænset til møder fra ansigt til ansigt, da den har en vigtig virtuel faktor, mindsker eller fuldstændig eliminerer følelsen af lidelse.
Når dødeligheden hos patienter, der lider af fedme relateret til fedme (koronar hjertesygdom, diabetes og visse former for kræft) har himmelrige, omfattende behandlinger understøttet af gruppeterapier som Patricia Holguins, giver et glimt af håb i kampen mod den største epidemi i det 21. århundrede.
Marga Wesolowski
