Sukker eller sødestoffer, hvad anbefaler børnelægerne?
God ernæring er nøglen til børns udvikling. Det ene er hvad du spiser, og i tilfælde af de mindste er der ingen undtagelse, så det er meget vigtigt at vide, hvad der er placeret på bordet og hvilke ingredienser der gør det op. Blandt disse produkter, måske sukker er den der skaber den største tvivl blandt forældrene. Hvor meget mængde skal der indbetales, kan alternativer anvendes?
Et af alternativene til sukker er sødestofferne, et andet produkt, der genererer mange tvivl blandt forældre til at være en artikel med kunstig oprindelse i de fleste tilfælde. Hvad er bedre at give et barn, hvad er det mest tilrådelige for deres ernæring? Fra Spansk Association of Pediatrics, AEP, nogle spor er givet om det.
Hvad er et sødemiddel?
Som det er sagt i begyndelsen, skaber sødestofferne måske større tvivl hos forældrene, når de fremlægger en kunstig oprindelse i de fleste lejligheder. Af den grund er det praktisk at kende lidt mere om disse artikler. Fra AEP er dette produkt defineret som 'fødevaretilsætningsstof'der bringer sød smag, og det bidrager normalt ikke eller giver meget lidt energi.
AEP understreger, at sødestoffer er vant til forsøde mad, medicin og kosttilskud, når de forfølger ikke-næringsmæssige formål. Et produkt, der har øget sin tilstedeværelse i hjem i de senere år til kontrol af kropsvægt, fedme og diabetes og generelt som coadjuvants for at opnå en passende energibalance.
Hvad bør gives til barnet
Barnes pædiatrikere understreger for det første, at forbruget af en artikel ikke betyder, at man forlader den anden. Sukker og sødestoffer er perfekt komplementære i en diæt, så længe de følger anbefalinger fra ernæringseksperter vedrørende deres forbrug. Eksperter påpeger også, at en større tilstedeværelse af sødestoffer ikke betyder mindre kalorieindtag.
Det er rigtigt, at sødestoffet har en lavere mængde kalorier, men følelsen af ikke at tage disse kan få den enkelte til at øge forbruget af andre. Hertil kommer, ernæringseksperter De understreger, at en sukker indtager mindre end 10% af den samlede kalorie værdi af kosten, forsøger at gøre denne del af en sund kost.
Indtagelse, der dækker alle aspekter af kosten, herunder i den procentvise mængde sukkerholdige drikkevarer, kager, slik, slik og produkter, der indeholder denne ingrediens blandt dets komponenter. Med hensyn til anvendelsen af sødestoffer påpeger specialister, at sødestoffets naturlige oprindelse ikke indebærer større sikkerhed eller effektivitet. Anvendelsen eller ikke-brugen af disse genstande afhænger af barnets krop.
Der er en bred vifte af sødestoffer i marked og alle med meget forskellige komponenter. Det vil være nødvendigt at stoppe med at kontrollere ingredienserne i disse og se om der er nogen der kan forårsage allergier hos de mindste. Dette afhænger af deres brug i barnens kost eller ej.
Ernæringseksperter fraråder også anvendelsen af kunstige sødestoffer i modermælkserstatninger, formler til fortsættelse, korn, babymad eller diætetiske fødevarer til småbørn til specielle medicinske formål, undtagen når det udtrykkeligt er angivet. Sukkerarter såsom saccharose eller fructose kan tilsættes i begrænsede mængder.
Damián Montero
