At tvinge børn til at prøve nye retter kan have alvorlige konsekvenser, ifølge en undersøgelse
Der er mange smagsoplevelser i verden, og mange retter venter på at blive smagt. Gastronomi er en af de fornøjelser, der kan nydes som en familie og deler gode øjeblikke blandt alle at kende denne festival for smagsløgene. Men mod denne aktivitet kan det være lidt chokerende for mindre af huset.
en ny skål Det kan forårsage afvisning hos de mindste, enten på grund af de ingredienser, der udgør det, dets præsentation eller blot fordi barnets personlighed ikke er så dristig at leve denne oplevelse. Skal forældre tvinge deres børn til at smage disse smag eller bare invitere dem til denne fornøjelse? En ny undersøgelse foretaget af University of Michigan advarer forældre om faren for at tvinge små børn til at prøve dem.
Prøv nye retter ja, men uden at lægge pres
Efter analyse 244 børn Mellem 21 og 33 måneder fandt forskerne, at de familier, der havde tvunget deres børn til at prøve nye fødevarer, ikke havde lykkedes at ændre deres spisevaner. Som angivet af dem, der er ansvarlige for denne undersøgelse, er trykket ikke en god mekanisme til at ændre enhver vane hos mennesker.
Børn, der nægter et måltid, øger yderligere deres afvisning mod denne skål. Mens det er nødvendigt at tilbyde børn mulighed for at prøve nye smag, er trykket ikke en god mekanisme til at ændre spisevaner af børn. Julie Lumeng, medlem af holdet med ansvar for at gennemføre denne forskning, tyder på, at det som i et genert barn tvinger ham til at forholde sig til andre mennesker, når det drejer sig om nye smagsstoffer, vil det have et tilsvarende resultat.
Lumeng foreslår, at pres fra forældre til at prøve nye smag det ses som et forsøg på forældrekontrol. Derfor kan afvisningen af en pålæggelse endog forekomme problemer i fødeindtagingsmekanismerne, selv om spiserøret lukkes, eller der opstår opkastning for at modtage skjeen af skålen.
Alternativet? De ansvarlige for undersøgelsen foreslår dialog, præsentationen af disse retter som noget gavnligt og attraktivt i stedet for en forpligtelse for de små i huset. Du behøver heller ikke at ty til forhandling og tilbyde en velsmagende dessert i bytte for at spise den pågældende skål.
Motiver at prøve nye smag
Som sagt er motivationen altid bedre end pålæggelse. Forældrenes mission er at præsentere disse nye fødevarer som noget attraktiv og aldrig som en forpligtelse for de små:
- Prædikering ved eksempel. Børnene tager altid mærke til, hvad deres forældre gør. Hvis de ikke ser at de spiser grøntsager, frugter eller retterne de skal prøve, vil deres afvisning vokse endnu mere.
- Forklar de fordele, de har for helbredet. Hvem kan ikke lide at være sund og i god form? Lad de små vide, at frugt og grøntsager vil bringe dem store sundhedsmæssige fordele, vil motivere dem til at fortsætte med at nyde disse fødevarer.
- Del køkkenet. En anden god mekanisme for børn at prøve nye retter er at involvere dem i forberedelsesprocessen for at motivere dem til at prøve det, de har kogt sammen med deres forældre.
- Undgå straffe. Straffe for at ikke spise grøntsager eller frugter er en dårlig ide, da det vil medføre en større afvisning af denne kendsgerning, der kan forårsage en dårlig oplevelse i ham.
Damián Montero
- 10 falske myter om fodring - Sådan bekæmpes barndommen fedme - Baubles hos børn: hvordan og hvornår
