Den hærdede iberiske skinke er fri for toxoplasma

Iberisk skinke kan forbruges af gravide, fordi der på grund af sin helingsproces ikke er nogen risiko for toxoplasmose ifølge de første konklusioner af en undersøgelse udarbejdet af det andalusiske teknologiske center for Cárnico-sektoren (Teica), deltog af ministeriet for innovation af Junta de Andalucía.

"Denne undersøgelse konkluderer, at de faktorer, der eliminerer toxoplasmose fra iberisk skinke, er den lange helingsproces", forklarede lederen af ​​Teica, Juan Carlos Racero.

Den sociale gruppe, der omfatter denne undersøgelse, er "meget bred", da den antager et omfattende samfundsniveau, siger Racero, der tilføjer, at "det er ikke nødvendigt kun at tænke på den gravide kvinde, men for hendes nærmeste familiemiljø, siden da Denne situation, ingen i familien bruger skinker. "


Iberisk skinke og toxoplasmose under graviditet

Centret har underskrevet en rammeaftale om videnskabeligt og teknisk samarbejde med det spanske samfund for gynækologi og obstetrik (SEGO) i forhold til de resultater, der blev opnået med undersøgelsen om toxoplasma i cured skinke og det mulige forbrug af gravide kvinder.

Racero beskriver som "meget vigtigt" underskrivelsen af ​​denne aftale, da "det vil betyde, at de medicinske ledere i hele Spanien har en protokol, støttet af et videnskabeligt studie, for at informere gravide kvinder om forbruget af skinke."

Et andet vigtigt element i dette samarbejde er at præsentere nye undersøgelser af vigtigheden af ​​kød i mad "fejlagtigt tror vi stadig, at kød ikke er så sundt som andre fødevarer, men det er dog et kendskab til de egenskaber, det har, en mad som komplet og som nødvendigt som de andre, "sagde Racero.


Video: The Battle of Stiklestad 1030 AD


Interessante Artikler

Er det min fejl i barnets fejl?

Er det min fejl i barnets fejl?

"Jeg fortæller ham løbende at studere, at lave lektier, at lave lektier, for ikke at spilde tid.Det er min skyld, at spændingen af ​​mine børn eller at de får dårlige karakterer? "Nå må du måske...

Spil med kostumer

Spil med kostumer

den spil med kostumer Det er en rig kilde til læring med flere fordele til udvikling og vækst af børn. At lære at være er filosofien om at lege med kostumer, der introducerer børn til sociale regler,...