Børn med mælkeallergi
Blandt de rigeste og hyppigste fødevarer i børns kost, spiller kødmælk en ledende rolle. Men det er ikke altid tilfældet, Den største ulempe ved denne mad er, at den mest almindelige allergi hos børn er intolerance eller allergi mod komælk, især hos spædbørn.
Denne intolerance Det kan være permanent eller blive noget passagerer. Næsten alle spædbørn udvikler intolerance i de første måneder af livet, når de starter med flasker, men det overskrides normalt mellem 12 og 18 måneder.
Det er nysgerrig, at intolerance eller allergi over for mælk er mere almindelig i nogle løb end i andre. Specielt var de landsbyer, der traditionelt var kvægavlere, det vil sige, der er blevet fodret generationen efter generering af mælk, mindre forekomster af intolerance over for lactose, derfor det er mindre hyppigt i befolkningen i det nordlige og centraleuropa.
Hvorfor er allergi eller intolerance over for mælk udløst
Lactose er et sukker, som er til stede i al mælk af pattedyr: ko, ged, får og i mennesket. Tarmtarmen har normalt nok enzymer til at kunne nedbryde al den laktose, der forbruges, men der er nogle børn og også voksne, hvem de mangler nok enzymer at udvikle denne funktion i kroppen. Den delvist eller ufordøjet laktose vil passere ind i tyktarmen, og der brydes ned af de bakterier, der vil skabe affaldsstoffer og fedtsyrer, der forårsager dets symptomer.
Vi skal skelne mellem allergi og laktoseintolerans. Allergi produceres af en del fraktion eller flere af mælkeproteinerne, mens lactoseintolerance, der manifesteres i form af diarré eller mavesmerter, er en konsekvens af manglen på lactase, enzymet der fordøjer det.
Hvad er symptomerne på laktoseintolerance eller allergi?
Hos nogle børn er symptomerne meget alvorlige, og deres fordøjelsessystemer tolererer slet ikke laktose. I andre er symptomerne mildere og bør kun reducere mængden af mejeri, de bruger.
mellem de mest almindelige symptomer De er:
- Kvalme
- Abdominal smerte
- Spasmer
- Abdominal gas og flatulens
- Acid diarré
- opkastning
- søvnforstyrrelser
Symptomerne De er normalt til stede mellem 30 minutter og 2 timer efter at have forbrugt mad eller drikke med lactose. I tilfælde af nogen af dem er det vigtigt at konsultere specialisten.
Alternativ mad til børn med laktoseintolerans
Fraværet af mælk i børns kost Det kan forårsage mangel på calcium, vitamin D, riboflavin og proteiner. Derfor er det vigtigt at forbruge andre produkter, der er rigtige på disse stoffer, som for eksempel sardiner, laks, tofu, rejer, kål eller spinat.
På den anden side, hvis du ikke vil have dem til at opgive kødmælks smag og ernæringsmæssige egenskaber, er det mest almindelige for børn at tage mælk, hvis lactose er blevet delvist elimineret ved at blive kaldt "lavt i lactose" eller totalt "uden lactose". Et tilbud, der er blevet suppleret med mejeriprodukter som oste i forskellige sorter, yoghurt, smagsret shakes, fløde osv. Også i vores land kan du allerede finde laktasetilskud i kapselform, der gør det muligt for børn forbruge mejeriprodukter.
Ana Vázquez Recio
Du kan også være interesseret:
- 10 falske myter om mælk
- Fødevareallergier kan ikke forhindres
- Diarré hos børn: hvad skal man gøre, hvis det varer for længe
- Allergi mod mad eller intolerance
- Fødevareallergier hos barnet
