Farerne ved tupperen
Tag mad til skolen i Tupper Det er en stadig mere almindelig praksis i familier. Forældre vil sikre sig, at deres børn spiser rigtigt og foretrækker at sende forberedt mad hjemmefra i stedet for den, de tjener i skolerne, og for det de bruger tupperne, selv om denne bruger ikke er uden risiko.
Undersøgelser har vist det frokostkasser eller tuppers De kan blive de vigtigste fjender af fødevarerne af bakterierne og vanedannende, at plastik udgives. Men hvis vi ved brugervejene, vil vi undgå risiciene og også takket være Tupper, sørger vi for at spise, hvad enten det skal tage til skole eller arbejde for at spise et sundt og afbalanceret måltid tilberedt hjemme.
Temperatur og mad
Når det er tid til at spise, opvarmes børnene i mikrobølgeovnen i skolens spisestue. tuppers at deres mor sender dem hjem, uden at opfylde kravene til køling og opvarmning De har brug for maden til at være helt sund.
den transport og fødevareeksponering ved forskellige temperaturer Det er en af de mest almindelige tupper farer, som fødevarer er udsat for. Mange fødevarer skal køles til det øjeblik, inden de tilberedes, så de bliver ordentligt bevaret, og hvis de ikke har kølet i lang tid, kan de blive forurenet.
Det er vigtigt at opvarme den mad, vi bærer i tupper ved højere end normale temperaturer, det vil sige mere end 40 grader, hvilket vi normalt bruger i vores hus, fordi det er sådan, at bakterier som salmonellose eller E coli, som forårsager gastroenteritis, elimineres. akut og diarré.
Brugen af plast til tupper
Opvarmning ved høje temperaturer løser ikke problem med brugen af tupper plast og frigivelsen af tilsætningsstoffer. Det er meget vigtigt at bruge plastikbeholdere, der er egnede til transport af mad, hvilket vil blive angivet ved en tegning på ryggen af tupperen. Tegningen er en beholder ved siden af en gaffel.
Foruden at holde maden i køleskabet, opvarmes den til ca. 70 grader, og der anvendes tupper af egnede materialer fødevaresikkerhed og hygiejnekrav hvad du skal tage højde for.
Mad egnet til tuppers
Du skal prøve bære sammensatte plader, indeholdende kulhydrater, proteiner og lipider i de rigtige mængder. Saucer og bouillon er også fødevarer, der kan bruges, når du skal tage mad i tupper, fordi de er fødevarer, der tillader en homogen opvarmning i mikrobølgeovnen. Specialister anbefaler at undgå smør og grillede steaks og bringe grøntsager som salat og tomat salater, da de mister deres egenskaber og tekstur.
Ana Vázquez Recio
