Kirsebær i børns kost
Kirsebær er en typisk frugt fra maj og juni, som har et højt indhold af flavonoider og vitaminer A og C. Egenskaberne af disse stoffer stimulerer immunsystemets aktivitet og celleregenerering og derfor kirsebær i kosten af børn bidrager til væksten af børn.
De er også meget gavnlige i spædbarnsfodring, fordi de udgør en god ophobning af mineraler som jern, calcium, fosfor eller kalium og sporstoffer, som forhindrer anæmi og enhver form for mangel, der normalt forekommer i de første år af barndommen.
Dette er nogle af de mange fordele, som kirsebær giver i børns kost, og det hjælper immunsystemet til at beskytte kroppen mod sygdomme.
Fordelene ved kirsebær til børn
1. Rig på antioxidanter (Vitaminer A og C). Kirsebær stimulerer immunsystemets aktivitet og regulerer biorhythm hos børn, der hjælper dem i løbet af dagen for at øge deres daglige aktivitet og om natten for at fremme nattesøvn.
2. Høj polyphenolindhold. Kirsebær hjælper med at kontrollere betændelse og smerte ved deres smertestillende virkning.
3. De er en af frugterne med færre kalorier og mindre fedt. De har dog et højt energiindtag ved at producere stoffer som serotonin og melatonin.
4. De har et højt fiberindhold. Det forbedrer tarmtransitering og hjælper børn i færd med fordøjelsen.
5. De indeholder sukkerarter med let assimilering, så de er meget velegnede til baby purées og baby mad.
Sæsonmæssige kirsebær til børn
Både kirsebær og piller, der er små frugter, er ideelle til at indarbejde i børns kost. De smager lækker og er en nem mad at spise overalt uden at bruge bestik. Denne fordel gør det muligt for børn at bruge dem til frokost eller snack i skolen, i parken eller på udflugter.
En anden måde at forbruge kirsebær på er at drikke deres saft. Kirsebærsaften er en helt naturlig drink med en meget intens rød farve, som børnene finder sjov og sødt. Og desuden er saften en hurtig og nem måde at drikke kirsebær til børn, der ikke kan lide at spise frugt.