Høsten med børn og familie
September er høstmåneden, og der er mange vingårde, der åbner deres døre og giver besøgende familier mulighed for at deltage i denne berigende oplevelse. Familier, ledsaget af sagkyndige guider, kan besøge og turnere marker fulde af vinmarker og komme ind i kældre for at lære om hele processen, der følger druehøsten.
Høsten med børn og familie giver mulighed for at kende på stedet hvordan klyngerne vælges, afstamning, træning, udformning af musten (som børnene kan smage) og opnåelse af de forskellige alderen vine i området i tønder. Dette er nogle af de forskellige trin, som børn kan følge for at se hele processen med at gøre druesaften som ægte drueavlere.
Alle til at høste!
Et af disse symbolske steder at nyde alle aspekter af høsten er en lille økologisk vinkælder i Lacar (Navarra). Erfaringen begynder i vingården selv, hvor børn kan komme ind i en hestevogn, som vil tage dem på en udflugt til vinmarkerne. En gang der forklares det for børn og voksne, hvor druehøsten består og begynder med arbejdet med at vælge druer.
Efter samlingen kan hele familien nyde en velfortjent hvile, smag en landsmad med typiske produkter fra området, som lammebånd, chorizo, lænder ... grillet, vin og must til børn!
Men arbejdet slutter ikke der, det er destillationen og presningen af druen, hvor husets børn også kan deltage aktivt.
En uforglemmelig oplevelse at nyde en smuk familie picnic, hvor børn vil lære mere om vinens verden og værdier som indsats, ofre og kærlighed til et godt udført arbejde.
Silvia Tellechea. Direktør for Hagoos.
Flere oplysninger om vintage ture med børn i at lære at høste!
