Tips til at gå til en restaurant med et cøliaki barn
Hvis man spiser ud med ethvert barn kan det være vanskeligt nogle steder, kan det forekomme, at de former sig hvis vores søn har cøliaki, fordi det er en cøliaki, der har en række begrænsninger i kosten, som skulle påstås gluten. Vi giver dig nogle Tips til at gå ud at spise med et celiac barn.
I Celiacs dag, at dette år har som sit motto "Gluten er ikke min mulighed, jeg er celiaci, det er min betingelse", det er godt at huske, at cøliaki ikke frembyder nogen hindring for at føre et normalt liv, og i et normalt liv fortsætter det med at spise ude. Når du ved, at din lille lider af denne sygdom, behøver det ikke at være et problem at gå ud til en restaurant. Du skal bare være opmærksom, når du vælger din kost, da kosten skal være glutenfri, som du husker fra sammenslutningen af foreninger af kelaterne i Spanien.
I en restaurant med et cøliaki barn
- Fortæl tjeneren at dit barn er cøliaki, og at kosten ikke kan indeholde gluten
- Diskuter med tjeneren den mad, som den lille kan spise uden risiko: Det er meget almindeligt at vide, at brød bærer gluten, men ikke alle ved meget mere om denne sygdom. Fortæl ham hvad du kan spise, og han vil anbefale retter du kan tage
- Spørg om ingredienserne og udarbejdelsesprocessen af retterne for at være sikker på, at hvad dit barn skal drikke er godt for ham
- Husk at der er mange fødevarer, der kan tages sikkert, og det er næsten alle menuerne i restauranterne: salater, fisk og grillet kød, naturlige tortillas, naturlige desserter, frugter ... bare vær opmærksom på forberedelsesmåden
- Kartoffelchips: For eksempel er pommes frites en anden mad, der næsten altid er på kortene. Hvis du kan Bed dem om at gøre dem i en ren gryde for at undgå risici
- Også spørg om en ren gryde i tilfælde af grillede retter: mange restauranter indarbejder lidt mel til gitteret for at forhindre madspaltning, hvilket kan være farligt for en cøliaki
- Hvis din lille en kan lide brød, husk bære små pakker af produkter Jeg kan tage
I tilfælde af barer, det afgørende er igen at bede om at være sikker og, hvis ikke, vælge tapas af ost, serrano skinke eller dåse dåser, for eksempel. Produkter, som du ved, giver ikke problemer med dit barns sundhed med glutenintolerans.
Den nuværende lov forpligter restauranter og barer til inkludere produkt allergener i menuen, hvilket er et enormt anlæg, når der er fødevareallergi. Også mange restauranter (herunder pizzeriaer) tilbyder specielle menuer til cøliaki i deres menuer: du kan også spørge om det.
Angela R. Bonachera
