Indledning af mad i babyen
Fødslen af barnet gennem hele sit første livsår er meget specielt. Den består af forskellige faser, der er relateret til deres alder og de fødevarer, der skal testes og tolereres i hver af dem. Denne pausede og foreskrevne måde at introducere mad i barnets kost er vejen for at forhindre allergier eller intoleranser.
Baby mad introduktion guide
Op til 6 måneder har barnet nok med modermælk eller kunstig mælk. Fra da af er kun mælken utilstrækkelig, og barnet skal begynde med komplementær fodring. Efter anbefalinger fra WHO og eksperterne i AEP's Ernæring (Spanish Association of Pediatrics) sikrer en god tilpasning af barnet til voksen fodring.
Det faktum, at starten på supplerende fodring er mellem 4 og 6 måneder, aldrig før eller efter, er et spørgsmål om behov og forberedelse af barnet. Den nyfødte og den 4 måneder gamle baby er ikke parat til at fordøje mad, og deres psykomotoriske udvikling forhindrer visse funktioner, der er nødvendige for at fodre på faste stoffer. I dette Guide til spædbarnsfodring Du kan finde grafisk, hvordan du fuldfører perioden for amning barnet fra 4 måneder til deres første år efter råd fra børnepaseren Nisa Pardo de Aravaca Hospital, Mª Jesús Pascual.
Denne grafiske tabel letter mødrenes høring om indførelsen af mad i babyens kost i op til 18 måneder.
Fødevarer, der introduceres i barnets kost inden det første år
De nye fødevaregrupper skal adskilles mellem 10 og 15 dage for at kontrollere barnets tolerance og forsinke efter året allergifremkaldende fødevarer som blå fisk og om 3 år nødderne.
Glutenfri korn
Efter 6 måneder har nogle babyer et højere indtag af jern og zink i deres kost, og det er, når vi skal starte med glutenfri korn. WHO anbefaler at indføre frugt, glutenfri korn eller grøntsager ombytteligt. De fleste børnelæger anbefaler dog at starte med glutenfri korn eller frugt, som er mere fordøjelsesmæsent, og derefter fortsætte med grøntsager, som på grund af deres fiber- og oxalatindhold er vanskeligere at fordøje.
Korn med gluten
Indtil for nylig, og i overensstemmelse med kriterierne for hver børnelæge, blev korn med gluten ikke anbefalet til 8 eller 9 måneder. Nu rådgiver Espghan, Den Spanske Forening for Pædiatri og AEDN, at omkring 7 måneder introduceres i små mængder korn med gluten for at undgå at udløse en cøliaki hos modtagelige babyer.
Carnes
Efter seks måneder kan du begynde at introducere kylling, kalkun og kaninkød til babyens kost.
1. Kyllingen Det har en mild smag og et lavt indhold af fedt og kolesterol. Brystet og låret er de skæmmeste dele.
2. Tyrkiet Det ligner meget på kylling med hensyn til fedtindhold og kolesterol, og den mest magre del er brystet.
3. Kaninen det er kødet med mindre kolesterol og puriner, og det er meget fordøjelsesfuldt.
Når tolerancen over for hvide kød (kylling, kalkun og kanin) er blevet bekræftet, kan rødt kød som lam og barn eller kalvekød og svin inkorporeres.
grøntsager
- At starte efter 6 måneder: grønne bønner, courgette, squash, kartoffel og søde kartofler. De bør introduceres en efter en at vide, i tilfælde af allergi, hvilken grøntsag producerer den. Løg og porrer kan forårsage gas og bør introduceres med forsigtighed
- Efter 12 måneder: spinat, schweizisk chard, kål, pastinakker, asparges, rober, rødbeder og selleri. Nogle indeholder et højt bidrag af oxalater og nitritter er ikke egnede til 12 måneder.
Gulerødderne, På grund af deres høje niveau af nitrit, skal de vente til 9 måneder. De kan dog tilbydes efter 6 måneder i en lille mængde og kasserer altid madlavningen.
tomater De er en af de mest allergifremkaldende grøntsager, selvom mange anser dem for en frugt, fordi de har frø. Det er detekteret af udbruddet, der forårsager omkring munden. Det kan introduceres efter 6-7 måneder eller vente til 9-12 måneder.
frugter
De første frugter bør introduceres i babyens kost fra 6 måneder, hvis barnet ammer, og fra 4 til 6 måneder, hvis du tager formel.
- Efter seks måneder: banan, pære, æble og appelsin. Disse er de 4 ingredienser i de første frugtporetter.
- Efter 12 måneder: kiwi, mango, ananas, papaya, melon, vandmelon .... Det kan også tilbydes efter 6 måneder, men hvis der er en historie med allergi, er det bedre at starte om 12 måneder.
Fersken og abrikoser de skal vente til 12 måneder og røde frugter (som jordbær, brombær, hindbær ...) ALDRIG før året og vent altid på 18 måneder), da de potentielt er allergifremkaldende.
Hvid fisk
Amningskomitéen for AEP (Spansk Forening for Pædiatri) anbefaler indførelse af fisk efter den niende måned.
Men for babyer med allergi eller høj risiko for at lide af det, anbefaler AESAN (spanske agentur for fødevaresikkerhed og ernæring) at vente på tre år, og altid efterlade torsk og kulmule til slutningen, som er mest allergi provokerer
æg
Fordi det er modtageligt for at forårsage allergier, skal ægget introduceres i dele. Om 9 og en halv måned kan vi begynde at introducere ægget i babyens kost, selvom æggehvide ikke bør tilbydes indtil 12 måneder, begyndende med at indføre en halvgul i grøntsagspuré og kun en gang om ugen .
Ægene skal koges, aldrig rå på grund af risikoen for salmonellose, og den korrekte måde at koge dem på er som følger: De skal placeres i koldt vand og tælle præcis 8 minutter, siden vandet begynder at koge for at undgå overfyldning af æggeblommen. at ægget har en ubehagelig lugt og smag.
Når barnet har taget de første 4 purer, kan hele æggeblommen introduceres to gange om ugen.
Marisol Nuevo Espín
