Kalender for sæsonbestemte frugter og grøntsager
Når du taler om hvor vigtigt det er spise frugt og grøntsager, alle ernæringseksperter anbefaler især tag dem, der er sæsonbestemt. Men i supermarkeder i dag finder du stort set alt i løbet af året med nogle undtagelser. Af denne grund er det normalt at spørgehvad er sæsonens frugt?
Fra Organisationen af Forbrugere og Brugere har udviklet en interessant kalender med en liste over frugt og grøntsager og de bedste måneder at tage dem: dem, der er af tidlig eller sen samling og dem, du vil finde frugten i sin optimale tilstand, såvel som andre frugter, der altid vil blive importeret på grund af klimaet på den iberiske halvø og De Kanariske Øer (for eksempel er kokosnoten ikke vokset i Spanien).
En meget nyttig information, fordi hvis vi erhverver frugt og grøntsager i sæsonen vi sørger for det vil have den bedst mulige smag De er på deres bedste, friske frugter og frisk høstet efter årstiden; også som det vrimler vil få en bedre pris. Efter dine oplysninger, nedenfor vi detaljer den komplette liste med de bedste måneder at tage frugt og grøntsager og dermed forbedre kvaliteten af vores kost. Ingen mere tvivl!
Sæsonbestemte frugter:
avocado: Juni, juli, august, september, oktober
abrikos: Maj, juni, juli, august
fig: Juni og juli
persimmon: Oktober, november og december
kirsebær: Maj, juni og juli
cherimoya: Oktober, november og december
beskære: Juni, juli, august
Coco: Det importeres altid
hindbær: Juni, juli, august
Jordbær eller jordbær: Februar, marts, april, maj
Granada: Oktober, november, december
Higo: Juli, august, september
kiwi: Oktober, november, december, januar, februar, marts
lime: altid importere
citron: November, december, januar, februar, marts april april
Mandarina: November, december, januar, februar, marts
Mango: August, september, oktober, november
æble: August, september, oktober, november, december, januar
passionsfrugt: altid importere
fersken: Maj, juni, juli, august, september
melon: Juni, juli, august, september
kvæder: August september
appelsin: November, december, januar, februar, marts, april
nektarin: Maj, juni, juli, august, september
mispel: April, maj
papaya: altid importere
Paraguay: Juli og august
Pera: Juli, august, september, oktober, november
ananas: altid importere
banan: hele året
grapefrugt: December, januar, februar, marts, april
vandmelon: Juni, juli og august
Uva: September, oktober, november, december
Sæsonens grøntsager
chard: Januar, februar, marts, april, oktober, november, december
hvidløg: hele året
artiskok: Januar, februar, marts, november, december
selleri: Januar, februar, marts, november, december
aubergine: Januar, februar, marts, april, oktober, november, december
broccoli: Januar, februar, marts, april, november, december
zucchini: hele året, selvom kvaliteten mellem september og oktober falder
græskar: April, maj, juni, juli, august, september, oktober, november
Cardo: November, december, januar
løg: April, maj, juni, juli, august, september, oktober
Rødkål: Januar, februar, marts, november, december
blomkål: Januar, februar, marts, april, november, december
julesalat: Januar, februar, marts, oktober november november december
escarole: Januar, februar, november, december
Grøn asparges: Marts, april, maj
spinat: hele året, selvom kvaliteten mellem juni og august falder
ært: Januar, februar, marts, november, december
Haba: Januar, februar, marts
Grønne bønner: hele året med dårligere kvalitet i august og september
salat: hele året
majroe: hele året med dårligere kvalitet mellem januar og marts
agurk: hele året, primært april, maj, juni, juli, august, september, oktober
peber: Oktober, november, december, januar, februar, marts, april, maj, juni
porrer: September, oktober, november, december, januar, februar, marts april april
radise: hele året
roer: hele året
kål: September, oktober, november, december, januar, februar, marts, april, maj
tomat: hele året med dårligere kvalitet mellem juli og september
gulerod: hele året med kvalitetsnedgang mellem februar og april
Angela R. Bonachera
