Det ernæringsmæssige underskud hos børn
den ernæringsmæssige mangler af børn vises ikke kun, når der er en dårlig kost i vestlige lande i de fleste tilfælde er en dårlig kost normalt skyldig. Næringsunderskuddet fremkommer, når der er mangler i det daglige indtag af kalorier, fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at imødekomme kroppens behov.
Disse mangler begynder at være almindelige hos børn under 3 år, og det medfører vigtige komplikationer, der stammer fra underernæring.
Primærplejepædagoger spiller en grundlæggende rolle både i påvisning af ernæringsunderskud og tidlig behandling. Af den grund er det spanske samfund for næringsnæring (SENC) og det spanske selskab for ambulant pædiatri og primær pleje (SEPEAP) i samarbejde med Humana Spanien, en virksomhed med speciale i børne ernæring, har koordineret for at udvikle en vejledning, der behandler de forskellige faktorer, der griber ind i børns ernæringsmæssige risiko. Dens mål er:
1. Tilby mere opdaterede og verificerede oplysninger end i øjeblikket tilgængelig.
2. Sensibilisere børnelæger om den høje forekomst af ernæringsmæssige underskud hos børn.
3. Hjælp med at opdage børn ved ernæringsrisiko og etablere solide terapeutiske tiltag.
Årsager til spædbarnsunderskud
1. Fejl ved fodring på grund af: utilstrækkelig kost, vegetarisme, forlængelse af amning uden indførelse af komplementær fodring eller fejl i teknikken (uordnet frekvens, hypokaloriske fødevarer, dårligt fremstillede flasker).
2. Ændringer i udviklingen af barnets spiseadfærd. Processen med at oprette kostvaner begynder i perioden med total afhængighed af nyfødte og kulminerer i autoligheden af ungdomsårene. I ham er forældrenes holdning afgørende, så børnene udvikler korrekt mekanismerne til kontrol af appetitten og styrer deres følelser af sult og mæthed.
3. Social marginalisering, fattigdom og uvidenhed de indebærer en utilstrækkelig kost. Dette er et problem, der har været stigende i de senere år med krisen og indvandringen af familier fra lande uden ressourcer.
4. Sygdomme eller komplikationer i fordøjelsessystemet der forhindrer den korrekte fødeindtagelse i barnet. Dette skal behandles, så det ikke påvirker de mængder næringsstoffer, kroppen har brug for.
Konsekvenser af ernæringsunderskud hos børn
1. Infektioner Det er påvist, at smitsomme sygdomme er relateret til ernæringsstatus, fordi underernæring fører til reduktion af humorale og cellulære immuniteter og fysiske barrierer såsom beskyttelsesslim i luftvejene eller mavesyre.
2. Dysfunktionalitet. Den fysiske og intellektuelle kapacitet er reduceret. Desuden resulterer de smitsomme sygdomme, som vi talte om, også mindre aktivitet og langsomme udvikling af motoriske færdigheder.
3. Kroniske sygdomme. Lav fødselsvægt og næringsunderskud udgør en øget risiko for kroniske sygdomme i voksenalderen, herunder fedme, diabetes, hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og kardiovaskulære ulykker.
4. Dødelighed. Et betydeligt antal dødsfald hos børn skyldes virkningen af underernæring, noget, der helt undgås, hvis vi diagnosticerer og kontrollerer det i tide.
Løsninger for at undgå børns ernæringsmæssige underskud
Forskellige undersøgelser afslører, at et betydeligt antal spanske førskolebørn får en ubalanceret kost, og der er to hovedårsager: På den ene side er børnene stadig bekendt med teksturer og smagsstoffer og afviser nogle af fødevarerne; og på den anden side gør det nuværende tempo i livet svært at følge en komplet og varieret kost. For at løse disse ernæringsmæssige underskud anbefales det at forbruge:
- Fra 3 til 5 portioner om ugen fisk, hovedkilden til Omega 3 DHA.
- Legumes og rødt kød, som giver jern.
- Æg, der indeholder D-vitamin.
- Vækstmælk for at fuldføre kosten med tilstrækkelig forsyning af Omega 3 DHA og jern, blandt andre næringsstoffer, og således opnå en passende udvikling af de kognitive, motoriske, immun- eller nervesystemer.
Sara Pérez
