Allhelgensdagens historie den 1. november
Hvert år, den første dag i november måned i Spanien, fejrer vi All Saints Day. Det er meget sandsynligt, at du ved nogle lejligheder har spurgt dig selv, hvorfor det er sådan. Selvom i flere år i flere år minder flere mennesker om den amerikanske ferie af 'Halloween', er det i vores land det katolske parti dette. Vi fortæller historien
Allhelgensdagens historie
Den primitive kirke fejrede jubilæet for en martyrs død (eller en gruppe af dem) på dagen for sin død i martyrdommens hjemsted. Imidlertid blev antallet af martyrer i den store forfølgelse af diocletianer så stor, at en dag ikke kunne adskilles for hver. Derfor var det en forståelse for, at hver martyr skulle være æret, en dag blev oprettet for dem alle: om de var kendt eller ej.
Hvorfor den 1. november?
Men ikke altid All Saints Day er faldet på samme dato: det var først i det ottende århundrede, da pave Gregorius III fik det den 1. november som reaktion på den hedenske fejring af Samhain (det keltiske nytår) Det blev fejret om natten den 31. oktober. Det var Pave Gregory IV, der i det niende århundrede udvidede denne kristne fest til hele Kirken.
Traditionerne i alle helliges fest
1. november er en meget markeret dato på vores kalender, og som sådan er dækket af forskellige traditioner. Den mest udbredte er besøg på kirkegårde: den 2. november hedder den afdøde, det er tradition at besøge dem og bringe blomster til deres grave, mens de beder for dem for vores afdøde slægtes sjæle.
For disse tider er kirkegården indrettet: Ikke alene besøger slægtninge deres familie den 1. og 2. november, men ofte går de før for at forlade gravstenene som arrangeret som muligt, hvilket også gør en tur gennem disse Steder beviser meget rart.
En anden tradition i denne æra er mere hedensk: teatret. I mange teatre og endda kirkegårde er arbejdet "Don Juan Tenorio", skrevet af José Zorrilla, normalt repræsenteret. Det er et af de store litterære udtryk for den spanske myte om Don Juan, og dens endelige handling finder sted netop på alle de allhelendes nat.
Søde af alle de helliges fest
Som et godt 'parti' dets salt værd, er disse dage karakteriseret ved typiske slik. Fra dem lavet med nødder fra tiden som kastanjer, til andre, der virkelig kunne laves på et hvilket som helst tidspunkt af året, men som i almindelighed kun nyder disse dage.
.- Buñuelos de viento: Det er en stegt dej fyldt med fløde, chokolade, fløde, chantillí eller kaffe, der har form af en bold.
.-Panellets. De er lavet med en sød dej lavet med sukker, rå jord mandler, citronskal og æg. De er normalt dækket med æggehvide og et lag med pinjekerner er placeret på den.
-Denes heler. Marsipan dej i form af enfinger tykke rør, der efter madlavning med sirup bliver beige.
