Food Bank: et kilo mad, en million tak
Har du nogen ide om mængden af mad, som vi spilder i slutningen af året? Vi taler ikke kun om den mad, der bliver på pladen, når vi er ved at bryde, men om kilo af kød, fisk, grøntsager eller korn, hvilke supermarkeder er tvunget til at kassere, når de er ved at udløbe.
Af denne grund gentager Europa-Kommissionen igennem offentliggørelsen af Parlamentets resolution om Milan Expo 2015 denne realitet. Debatten er samlet ved denne lejlighed under titlen på Foder planeten, Energi for livet. Ud fra de skøn, der er foretaget af Europa-Kommissionen, der er beskrevet i dette dokument, er der trukket bekymrende konklusioner:
- 30 procent af maden er tabt eller spildt
- Det svarer til omkring 89 millioner tons mad
- Hvad er 179 kg årligt pr. Indbygger tab
- Hvis der ikke træffes forebyggende foranstaltninger, vil dette beløb i 2020 stige med 40 procent
- Vi kommer til at nå 126 millioner tons på bare fem år
Food Banks 'grundlæggende rolle
I anledning af fejringen af World Food Day I oktober ønskede FN's føde- og landbrugsorganisation, bedre kendt som FAO, at appellere fra sit hovedkvarter i Argentina. Organisationens repræsentant i dette land, Dr. Valdir Welte, udtalte i sin tale, at "fødevarebankerne gennem deres mission og deres handlinger bidrager til at reducere sult, underernæring og madaffald" .
I forbindelse med Weltes ord er det værd at præcisere, at begreberne underernæring og sult ikke er synonymt. FAO definerer sidstnævnte som kronisk underernæring, hvor underernæring selv mangler tilstrækkelig mad til en person til at opfylde deres daglige mindste kostbehov.
Til hvilke lande kan vi hjælpe gennem fødevarebankerne?
Vi behøver ikke at gå langt for at se, hvor håndgribelig denne underernæring er. Faktisk er der 54 lande, der i år vises på listen over LIFDC'er (lavindkomstlande med fødevareunderskud). Af de 54 lande er 36 afrikanere, men Haiti, Honduras og Nicaragua også på listen. Det indeholder også mange steder i Asien. Se f.eks. Nepal, Syrien, Korea, Indien eller Afghanistan for blot at nævne nogle få eksempler.
Også i Spanien har krisen øget tilfælde af underernæring. Af denne grund mange gange, når vi samarbejder i initiativer som den klassiske Operation Christmas Kilo, vi hjælper ikke kun folk fra andre lande, men også mange andre mennesker, der ikke er så langt væk. Ifølge Mad Bank of Madrid er der kun 300.000 mennesker i nød kun i hovedstaden. Det tager 20.000 frivillige denne gang at indsamle ca. tre millioner kilo fødevarer.
Food Bank lancerer sin kampagne
den Operation Kilo af denne organisation vil finde sted lDage 27, 28 og 29 november og registreringsperioden for både frivillige og arrangører er nu åben. Via Food Bankens hjemmeside kan vi få adgang til et interaktivt kort for at vælge det område, der bedst passer til vores behov med hensyn til mobilitet. Hvis du vil deltage, forsink ikke, fordi selvom 1.000 donationspoint er blevet aktiveret i Madrid, og de også er meget talrige i andre autonome samfund, er der allerede mange kommuner med alle de steder, der er dækket. Du skal vide, at når du tilmelder dig, forpligter du dig ikke til at indsamle og klassificere mad i kampagnens tre dage. Det er nok at dedikere fire timer af din tid til denne solidariske aktivitet.
Sidste år blev mere end 15.000 kilo fødevarer fordelt, hvilket hjalp mere end 160.000 mennesker gennem 536 velgørende organisationer. Kan du forestille dig alt, hvad vi kunne gøre i 2015? Målet er at øge antallet af medarbejdere med 15 procent.
Du kan foreslå at samarbejde med Food Bank i ...
- Din virksomhed: i 2014 deltog 365 virksomheder fra fødevareindustrien og 500 virksomheder og institutioner med aktivitet i forskellige sektorer
- Deres børns skole: Sidste år ønskede 200 skoler og uddannelsesinstitutioner at samarbejde
- dit hus: 18.000 mennesker deltog, også i 2014, lejlighedsvis gennem forskellige arrangementer. Til dette tal tilføjes fødevarebankens 316 faste frivillige
Hvilke fødevarer kan vi donere?
Organisationen indsamler ikke-fordærvelige fødevarer og sætter følgende som et eksempel:
- Olie
- Tin dåser af kød og fisk
- Baby mad (mælkepulver)
- Pasta
- Mel
- sukker
For fødevarebanken svarer et kilo mad til en million tak, og det er det, vi kan videregive til vores børn, som normalt er meget glade for at samarbejde om denne type initiativ. Gå med dem til supermarkedet og forklar at kilo ris, som de bærer i deres hænder, gør jule lettere for andre børn som dem, en handling der overflyder positive værdier. Der er mange måder at samarbejde på, og banken er altid åben for nye forslag. Fantasien belønnes og selvfølgelig alle tegn på håb. Vores børn er de største for os og vi har pligt til at uddanne dem i solidaritet.
Elisa García
