Økologisk og sund mad: kender sine fordele
Ved du det fordelene ved økologiske fødevarer? Disse produkter adskiller sig fra resten, som du kan finde i supermarkeder på grund af deres natur og egenskaber, deres fordele og merværdier og dens fordele, som vi skal fortælle dig næste.
De vigtigste egenskaber ved økologiske produkter er at de er fødevarer der kommer fra økologisk landbrug eller husdyr der er produceret uden brug af syntetiske kemikalier (pesticider, gødninger eller medicin). Disse fødevarer opnås også under hensyntagen til væksthastigheden af planter og dyr og fremstilles uden tilsætningsstoffer, såsom farvestoffer, smagsstoffer eller aromaer.
For at lære mere om egenskaberne og fordelene ved disse økologiske og sunde fødevarer opsummerer ministeriet for landbrug, fødevarer og miljø på hjemmesiden 'alimentación.es, lær mere om at spise bedre', alt hvad du behøver at vide om dem både på forhånd og efter dens vækst. Vi reproducerer under de seks nøgler af disse fødevarer:
Sådan er økologiske fødevarer
1. Før fødslen: De vælger arter og sorter, der er produceret på økologisk vis, og det er passende for terrænet og klimaet, hvor de skal dyrkes. Det er ikke det samme at plante et salat ved siden af havet som i bjerget. Genetisk modificerede arter (GMO'er, genetisk modificerede organismer) udvælges ikke.
2. Mens de vokser. Planterne dyrkes med produkter, der ikke er skadelige for miljøet, og som ikke ændrer fødevarens ernæringsmæssige egenskaber. Dyrene fodrer på planter eller økologisk foder.
Syntetiske kemikalier anvendes ikke. Gødning og produkter bruges til at beskytte planter, der er udtrykkeligt godkendt til økologisk landbrug.
Forsigtighed udøves med vand og energi, der bruges til at spare og genbruge: de er også bæredygtige afgrøder og husdyr med ressourcer.
3. Under høsten. Det er gjort med respekt for artens evne til at regenerere og reproducere. Det samme gælder jorden: Der anvendes teknikker, der ikke nedbryder jordens frugtbarhed og regenereringskapacitet. Således vil mange generationer kunne drage fordel af de samme jordbund.
4. i butikken. Du finder dem lettere: Økologiske produkter kan findes i specialbutikker, grøntsager, fiskehandlere og nabolagsslagere, supermarkeder, stormagasiner og på internettet.
Økologiske og sunde fødevarer anerkendes af de identificerende logoer: økologisk landbrug i EU og økologisk produkt i Spanien.
5. i din krop Økologiske fødevarer er meget nærende og giver vitaminer, mineraler og nødvendige elementer til din krop. Din krop vil føle sig godt, og du vil passe på naturen.
6. ved bordet Økologiske og sunde fødevarer er produkter af høj kvalitet, de har god smag, farve, tekstur ... De er meget rige! Der er et stort udvalg af fødevarer, smag og produkter at prøve, du vil ikke kede sig! Fødevarer såsom grøntsager, frugt, fisk og kød. Der er også udarbejdede produkter såsom vanilter, juice, syltetøj, økologiske kiks osv.
Angela R. Bonachera
