En god kost hjælper med at forhindre hjertesvigt

Foto: ISTOCK Forstør billede

Der er mange grunde til spis godt hver dag Men hvis betydningen af at opretholde en afbalanceret kost endnu ikke har været klar, fokuserer forskergrupper hver dag på deres arbejde på at demonstrere fordelene ved god ernæring.

For eksempel er det arbejde, der er udgivet i European Journal of Heart Failure hvor det har vist sig, at en afbalanceret kost hjælper med at forhindre langvarigt hjertesvigt og andre hjerteproblemer. En ny grund til at begynde at overvåge, hvad vi lægger på bordet og hjælpe med de mindste af husets sundhed, ændres ikke på lang sigt.

Kost og hjertesvigt

Denne undersøgelse gennemgik sagerne af 37.000 indbyggere i Sverige hvor de analyserede deres forbrug af frugt, grøntsager, bælgfrugter, nødder, fiber, mælk og derivater, fisk, rødt kød, olivenolie mv. Det uddybede også anvendelsen af sundhedsfarlige produkter som tobak eller alkohol. Disse medlemmer blev opdelt i fire grupper baseret på deres kost for at kontrollere, hvilke tilfælde der var mere mulighed for at lide en hjertesvigt.

Resultaterne af denne undersøgelse viste, at i de tilfælde, hvor kosten var mere afbalanceret, og der var en stor tilstedeværelse af varierede fødevarer med lavt indhold af mættede fedtstoffer, var risikoen for at lide af hjertesvigt en 31% lavere. Tværtimod var jo mere usundt menuen der var til stede i disse folks tabeller, jo flere muligheder øgede.

Desuden afslørede denne undersøgelse også, at risikoen for hjertesvigt faldt 15% i de tilfælde, hvor kosten var tættere på middelhavsdiet. Det er næsten 50% mindre lidelse hjerteproblemer takket være nærvær af disse fødevarer i kosten.

Stor risiko i fremtiden

Det Spanske Hjertestiftelse, FEC, og Det Spanske Kardiologiske Forening, SEC, har kommenteret denne undersøgelse. Begge enheder har udtrykt behovet for at følge en god kost for at forhindre risikoen for hjertesvigt på lang sigt. Ifølge begge organisationer i dette land lider 6,8% af befolkningen over 45 år hjertesvigt. Forekomsten af dette problem vokser, når alderen når til at påvirke mellem a 15-20% af de over 85 år gamle.

Kardiologer advarer om, at den bedste måde at forebygge disse problemer er god ernæring fra yngre alder således at sandsynligheden for at lider af hjerteproblemer på denne måde reduceres til meget lave niveauer. At få børn til at forstå behovet for en god kost og lede af et eksempel vil hjælpe med at forhindre hjertesvigt i fremtiden.

Diet anbefaling

For at hjælpe med at forebygge hjertesvigt anbefaler den spanske hjertefond en diæt markeret med følgende retningslinjer:

- Salt reduktion. Salt er nødvendigt i kroppen i små mængder, men i overskud kan det producere væskeretention og øge mængden af cirkulerende blod. Dette medfører en stigning i blodtrykket, og det kan med tiden medføre en indsnævring af arterierne og få hjertet til at overbelaste arbejdet mere end nødvendigt. Det er tilrådeligt at opretholde et saltindtag under 3 g pr. Dag.

- Reduktion af fedt. Tilstedeværelsen af mættet fedt og kolesterol akkumuleret i blodkarene forhindrer blodets passage og forhindrer dets korrekte cirkulation. Derfor er vi nødt til at undgå de fødevarer, der indeholder rigeligt mættet fedt, transfedt og kolesterol, som f.eks. Fuldmælkprodukter eller fede kød. En anden måde at reducere fedtindtaget på er at vælge madlavningsmetoder, der bruger lidt eller intet fedt, såsom ovn, grill, grill, mikrobølgeovn, stege eller dampning.

- Bliv aktiv. Den bedste kost er altid den, der omfatter motion. At være aktiv hjælper med at styrke hjertet og hjælper hjertet med at pumpe blod uden problemer for resten af kroppen. God ernæring og fysisk aktivitet kan aldrig gå glip af hjemme.

Damián Montero