Fordele ved probiotika, præbiotika og symbiotika til sundhed, ifølge WHO
Det er i stigende grad almindeligt at høre om probiotika, præbiotika og symbiotika hos børnelæger og ernæringseksperter samt deres fordele for menneskers sundhed og ernæring. Men ved vi virkelig, hvad de er, hvorfor de er så gavnlige for sundheden, og i hvilke fødevarer kan vi finde dem?
I den forstand, både Verdenssundhedsorganisationen (WHO) Som FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) har de i lyset af det stigende antal videnskabelige undersøgelser om probiotikers, præbiotiske og synbiotiske fordelagtige rolle i immun-, fordøjelses- og respiratoriske funktioner besluttet at godkende fordelene ved disse til sundhed. Og ifølge en nylig undersøgelse foretaget af Danone Nutricia Early Life Nutrition indrømmer 65% af spanierne ikke at vide, hvad de er. probiotika, præbiotika og symbiotika.
Hvad er probiotika, præbiotika og symbiotika?
Probiotika, præbiotika og symbiotik støtte generelt sund balance mellem tarmfloraen, forbedre nogle gastrointestinale problemer og hjælpe med at forbedre immunsystem af børn og voksne.
Imidlertid ved 57% af de spanske forældre ikke, hvad probiotika egentlig er. Disse er levende mikroorganismer, der findes i nogle fødevarer, og når de administreres i tilstrækkelige mængder, rapporterer de adskillige fordele for barnets nutid og fremtidige sundhed.
Probiotika er ikke kun i mejeri
Der er mange fødevarer med probiotika, især i mejeriprodukter, såsom yoghurt eller kefir, men de er også til stede i surkål og mørk chokolade. Du kan dog også give probiotika til babyer gennem lægemidler og pædiatriske formler og voksne i kosttilskud.
Prebiotika er ikke fordøjelige
Prebiotika er endnu mere ukendte. Som undersøgelsen afslører, indrømmer næsten 60% ikke at vide, hvad de er nøjagtigt, og 63% af de adspurgte kender ikke forskellen mellem disse og probiotika.
den Prebiotika er ikke-fordøjelige stoffer af fødevarer, der fremmer væksten og aktiviteten af gavnlige bakterier til tarmene. På den måde adskiller de sig fra probiotika, fordi de er levende bakterier, mens præbiotika er livløse stoffer, der favoriserer væksten af disse bakterier ved at give dem forskellige underlag.
Prebiotika findes hovedsageligt i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, såsom hvidløg, løg eller artiskokker, blandt andre, og i modermælk. Men også, og som i tilfælde af probiotika, kan også tilvejebringes gennem pædiatrisk formel mælk, kosttilskud eller medicin; en klinisk praksis, der bliver mere almindelig.
Symbiotika kombinerer probiotika og symbiotika
Symbiotik er det store ukendte, da 79% af spanierne siger, at de ikke ved, hvad de er. SImbiotics er funktionelle fødevarer, der kombinerer probiotika og præbiotika. En kilde til symbiotisk mad i naturen er modermælk, så den har en meget vigtig rolle i koloniseringen af den sunde tarmflora i fordøjelseskanalen hos den nyfødte.
Sundhedsmæssige fordele ved probiotika, præbiotika og symbiotika
Probiotika, præbiotika og symbiotika har en meget gavnlig rolle direkte forbundet med den intestinale mikrobiota eller tarmflora, det vil sige på det sæt mikroorganismer, der leve på en normal måde i de forskellige dele af vores krop, især i tyndtarmen.
Tarmfloraen er ansvarlig for vigtige funktioner som produktion af vækstfaktorer og vitaminer (såsom K-vitamin, der er essentielt for koagulering og nogle vitaminer fra gruppe B) såvel som til stimulering af immunsystemet eller barriereffekten mod patogene bakterier, blandt andre. Derfor er det vigtigt at have en sund og afbalanceret tarmflora eller mikrobiota og probiotika, præbiotika og symbiotiske hjælp.
Tarmfloraen begynder at danne sig i fødselskanalen, når barnet kommer i kontakt med millioner af moderbakterier, der begynder at kolonisere tarmene. Herfra og under amning indtil ca. to år, vil din tarmflora fortsætte med at danne og diversificere, indtil den stabiliseres.
Derfor er en korrekt udvikling af tarmfloraen grundlæggende i det mindste, primært på grund af det tætte forhold mellem mikrobiota og udvikling af immunsystemet."Korrekt fodring via modermælk eller i tilfælde af, at det ikke er muligt gennem pædiatriske formuleringer med probiotika, præbiotika eller synbiotika, er afgørende, især i de første 1000 dage af livet, herunder 9 måneder af svangerskab, som afgør på en vigtig måde babyens fremtidige sundhed, "siger Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, leder Iberia af Danone Nutricia Early Life Nutrition.
Marisol Nuevo Espín
Rådgivning: Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, Health Care Nutrition Science Manager Iberia af Danone Nutricia Early Life Nutrition
